Bahan A (bolu) :
- 1 ons tepung cakra
- 2 telur utuh
- 4 kuning telur
- 1,50 ons gula pasir
- 0,25 kg mentega (cairkan)
- 2 sdm coklat bubuk
- 0,25 ons mentega putih
- 1,50 ons gula pasir (cairkan)
- 2 sachet susu kental manis
- hiasan (cherry hias, dark chocolate)
Langkah pembuatan :
- Campurkan gula dan telur. Mix dengan kecepatan tinggi (putaran searah) sampai mengembang kaku.
- Masukkan tepung cakra ke dalam campuran, mixer dengan kec. rendah.
- Dalam wadah terpisah, campurkan mentega yang sudah dicairkan dengan coklat bubuk. Tambahkan ke dalam campuran awal dengan menggunakan spatula. Aduk hingga adonan menjadi homogen.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan (kalo saya menggunakan loyang 18 x 8 cm), oven dengan suhu rendah dan panas rata.
- Pembuatan SNOW WHITE ~> Campurkan gula pasir yang telah dicairkan, mentega putih dan SKM. Kemudian mixer hingga rata.
Tips :
Untuk hiasan, dark chocolate bisa diiris tipis tipis dengan pisau atau memakai parutan coklat.
Gampang kan? Yuk coba sendiri di dapur :)