Resep Pizza ala Pizza Umi-Qu

Bahan - bahan :

•  1 gelas belimbing terigu (segitiga biru)
• 1 sendok makan penuh gula pasir
•  ½ sendok makan Fermipan (instan lebih baik)
•  2 sdm Susu bubuk dancow / kental manis (sesuai selera), kemudian campur dengan air secukupnya
• 3 sdm minyak goreng
• garam atau gula (sesuai selera)
• Adonan ditambah margarin ½ atau 1 sdm

Cara :

Campur tepung, gula dan fermipan dalam satu wadah dan aduk hingga rata.

Kemudian tambahkan susu sesuai selera dan air secukupnya, aduk lagi hingga rata.

Tambahkan minyak goreng ke adonan dan diuleni sampai kalis (menggumpal dan tidak lengket di tangan).

Campurkan margarin ke dalam adonan. Dan yang terakhir, tambahkan garam atau gula sesuai selera. Sisihkan, tutup kain basah selama ±1 jam agar mengembang.

Setelah mengembang, tempatkan dalam teflon biasa (teflon khusus pizza lebih baik) dengan tipis dan rata, tambahkan toping sesuai selera.

Untuk Toping :

Sesuai selera, sebelum ditambah apa – apa, diolesi dulu dengan mentega, adonan bisa diisi (bakso, saos tomat, saos pedas, mayonaise, oregano, basil, Keju, mozarella, paprika, sosis, daging giling, bawang bombay, bawang putih diiris kecil – kecil, garam). Sebelum diisikan, lebih enak toping ditumis dengan mentega.

FYI menerima pemesanan dan delivery order untuk wilayah Solo. Hubungi bu Nayla Syahida di No. HP : 0838-6685-6290, ya ! :)