Resep Tahu Bakso

Dari seorang temen saya yang rajin memasak. Terima kasih @majedhayun atas resep simpelnya. 

Ini resep kalo mau bikin tahu bakso yang ngga ribet

Bahan :

4 sdm tepung trigu

4 sdm tepung tapioka

2 siung bawang putih haluskan

Garam 1 sdt

Merica bubuk secukupnya

Daun bawang satu tangkai iris halus

Fillet bandeng/ayam/sapi yg sudah di blender 100 gram (lebih juga boleh..kmaren aku pake 2 ekor bandeng cabut duri jadi dagingnya kerasa banget)

Cara membuat :

Campur smua bahan jadi satu kecuali tahu, kalo terlalu kental tambahkan air (nambahinnya pake sendok) soalnya klo banyak air takutnya keras.

Trus masukan adonan bakso ke dalam tahu..klo pake tahu putih..cukup belah tengahnya jangan smpe putus trus oles sebanyak 1 sdm adonan (selera masing" sih banyaknya hehehe)

Trus kukus selama 20mnit emm atau sampe bakso warnanya bening kebureman (hahaha..ini apapula)

 Trus klo udah..bisa langsung dihidangkan atau digoreng

  

nb :

Lebih enak pake tahu pong, jenis tahu kulit yg kopong isinya..jadi tinggal dibuka tengahnya trus isi pake adonan..

Selamat mencoba :)