Bihun Jamur Kuping

Sumber resep : Chef Eddy Siswanto

Link video : https://youtu.be/_Ua4bwsvgCA

Bahan : Bihun 600gr,

Jamur kuping (ngabisin bahan di kulkas)

Telur (sebagai lauk campuran di bihun) Untuk menumis sayuran Bawang Merah 50gr, Bawang Putih 30gr, Cabe merah 10 Ebi 30gr, Telur 5butir, Dada ayam 1/2, Timun 300gr, Wortel 300gr Kol 200gr, Sawi 200gr, Daun Bawang 2btg, Tauge 100gr, Udang 100gr Bakso Sapi 10butir, Masako rasa ayam 1sdm, Gula Pasir 1sdm, Kecap asin 1sdt, Kecap ikan 1sdt, Lada Bubuk 1sdt. Untuk Marinasi Bihun Minyak Bawang 10sdm, Kecap Manis 10sdm, Kecap Ikan 2sdm, Kecap asin 2sdm, Ajinomoto 1sdm rata.

Cara Memasak :

Ayam Pedas Manis

Sumber resep : Dapur Kadeena

Link video :  https://www.youtube.com/watch?v=aaicnQuFJxA

Bahan :
Ayam, potong sesuai selera (saya pake 1/4 kg)
1/2 buah jeruk nipis 2 sdm margarin 3 siung bawang putih, cincang halus 4 buah cabe rawit merah, iris tipis 1/2 buah tomat, potong kecil-kecil 1/2 sdt kaldu bubuk 150 mL air
Secukupnya kecap manis
Secukupnya bawang bombay, potong memanjang
Secukupnya merica

Cara memasak :

1. Cuci bersih ayam kemudian potong ayam secara dadu, kemudian tambahkan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2. Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan.
3. Panaskan margarin secukupnya, tumis bumbu (bawang putih, bawang bombay, cabe rawit) hingga harum. Masukkan ayam, tambahkan air. Aduk-aduk agar ayam tidak gosong.
4. Masukkan tomat dan bumbu-bumbu lain. Koreksi rasa.
5. Aduk terus hingga bumbu meresap ke ayam.
6. Sajikan dengan nasi hangat.

Jadi, kapan dicoba sendiri di rumah, ladies ? :) 

Ayam Mentega

Sumber resep : Willgoz Kitchen

Link Video : https://www.youtube.com/watch?v=QwG1Jj23Zts

Bahan :

500 gram ayam tanpa tulang
2 sdm margarin blueband 3 siung bawang putih, cincang halus 1/2 bawang bombay, potong memanjang ( kalo suka boleh banyakan ) 4 sdm kecap inggris 2 sdm kecap manis 1 sdm chili sauce / cabe botolan 2 sdm oyster sauce / saus tiram ( 1 sdm utk marinasi, 1 sdm utk saus ) lada secukup nya utk ayam

Tambahan lettuce / selada air, potong tipis sesuai selera

Cara memasak :

1. Marinasi 15 menit ayam dengan saus tiram dan merica.
2. Goreng ayam yang sudah dimarinasi menggunakan mentega, aduk-aduk hingga kecoklatan.
3. Masukkan bawang putih dan bawang bombay.
4. Masukkan kecap inggris, kecap manis, cabe botolan, saus tiram. Aduk-aduk hingga semua ayam sudah kelihatan meresap bumbunya.
5. Sajikan dengan selada air dan nasi putih.

Jadi, kapan dicoba sendiri di rumah, ladies ? :)