Friday, April 15, 2016

RESEP MASAKAN SEDERHANA


Resep ini saya dapatkan dari seorang teman. Bagi yang menginginkan e-booknya bisa menuliskan alamat emailnya di kolom komentar atau menghubungi saya via SMS (0857-2821-9300)
Semoga bermanfaat :)

Resep Masakan Sederhana
Ny.Mariyani Oskar 
Collected by : OSI (@omahpromosi) 
Shared by : Risa Umami Nk
  1. SAYUR LODEH Bahan : Terong, rebung, Lombok hijau, kacang panjang, tempe, pete boleh juga kangkung dan sayursayuran lainnya. Bumbu-bumbu : Lombok merah, garam, bawang putih dan bawang merah, kemiri, lengkuas, terasi, santan dan diberi daun salam. Cara Memasak : Bumbu-bumbu diuleg sampai halus lalu ditumis dengan minyak sedikit. Sayur-sayur (bahannya) direbus, masukkan sayur dan santannya sekali sampai masak (kalau suka boleh ditambah gula).
  2. SAYUR ASAM Bahan : (boleh pilih) Terong, labu, kacang panjang, krai boleh juga pakai kangkung. Bumbu-bumbu : Bawang merah, bawang putih, lengkuas, Lombok, kemiri, garam, asam, terasi, seledri. Cara Memasak : Kecuali seledri dan lengkuas, semua bumbu dibikin halus, dimasak dengan air sampai mendidih. Kemudian sayur-sayurnya bersama lengkuas dan seledri dimasak sampai masak (ada yang dicampur dengan balungan supaya sedap). 
  3. SAYUR MENIR Bahan : Jagung muda (kemerut), daun melinjo, terong, labu, krai. Bumbu-bumbu : Bawang merah, kunci, beras, terasi, gula, garam. Cara Memasak : bumbu-bumbu direbus (setelah diuleg sampai halus) kemudian dimasukkan sayursayurannya.
  4. SAYUR BOBOR Bahan : Bayam, so (daun melinjo), manisan, santan cair. Bumbu-bumbu : Kemiri, bawang putih, bawang merah, salam, lengkuas, ketumbar, jinten, kencur, terasi, garam, gula (bumbu diuleg). Cara Memasak : Air santan direbus, bumbu dan sayur-sayurnya sampai masak