Resep Tiramisu Kukus

Bahan :

6 btr kuning telur
2 btr telur utuh
1 sdm cake emulsifier (aku pake SP/ Starkies)
1/2 sdt garam halus
200 gr gula pasir halus
225 gr terigu protein sedang (200 Terigu + 25 susu bubuk)
1/4 sdt baking powder
125 ml minyak goreng
125 ml santan kara
25 grm coklat bubuk
2 sdm kopi instan larutkan dg sedikit air jadi pasta
2 bks meises @90 gr
50gr keju parut

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan dandang/kukusan biarkan sampai air mendidih dan beruap banyak. 
2. Kocok telur, cake emulsifier, gula n garam sampai putih kental. 
3. Ayak terigu dan baking podwer, masukkan ke dalam adonan aduk pelan2 dengan spatula 
4. Masukkan santan kara, dan minyak goreng. Aduk pelan2 sampai tercampur rata. 
5. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian kasih coklat bubuk aduk rata pelan2 tuang di loyang20×20cm. Kukus adonan coklat selama 10menit. Angkat adonan dari kukusan,tabur meises merata. Tuang adonan putih di atas adonancoklat. Kukus lagi selama 10 menit. 
6. Sementara itu siapkan adonankopi. Tuang ‘pasta kopi ke dalam adonan lalu aduk sampai rata. Kalau si adonan putih sudah 10menit dikukus, angkat dari kukusan, taburi keju parut.Tuangkan sisa adonan kopi.. 
7. Kukus lagi sampai keseluruhannya matang,kira 20 menit.

Selamat mencoba :)