Resep Sus Basah Simpel

Bahan :

• 100 mL air
• 50 gram margarin (saya pakenya Blue Band)
• 50 gram terigu  (saya pakenya Cakra)
• 1/8 sdt garam
• 2 butir telur

Isi (vla) :

• 150 gram SKM
• 5 1/2 sdt maizena
• 1 sdm gula pasir
• 1/4 sdt essens vanila
•  2 kuning telur
• 2 sdm margarin

Hiasan :
Bisa ditambahkan selai warna ungu / merah / tergantung kesukaan



Cara membuat :

SUS

1. Rebus air dan margarin hingga mendidih
2. Masukkan tepung terigu dan garam.  Aduk sampai kalis. Dinginkan
3. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata.
4. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga. Semprot di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin (agar saat matang tidak lengket).
5. Oven 20 menit sampai matang dengan suhu panas yang tinggi (kira-kira 200º Celcius)

ISI / VLA

1. Didihkan campuran susu, tepung maizena dan gula.
2. ambil sedikit adonan tuang ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke dalam rebusan susu.
3. Masak lagi campuran sampai kental.
4. Tambahkan margarin dan essens vanila.
5. Aduk sampai lembut. (Note : pembuatan vla harus dilakukan dengan api kecil)

Setelah SUS matang, potong tepat di tengahnya dan isikan vla ke dalamnya.
Gampang kan? Yuk dicoba di dapur sendiri. :)